豊洲市場の冷凍剥きエビの市況（月報）
1. 冷凍剥きエビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における冷凍剥きエビの平均卸価格は1キロ当たり1,589円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,522円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は10月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも3%ほどやや上昇している。
(参考表) 冷凍剥きエビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,533 | 1,329 | 1,513 | 1,245 |
| 2月 | 1,526 | 1,510 | 1,616 | 1,308 |
| 3月 | 1,420 | 1,465 | 1,597 | 1,313 |
| 4月 | 1,312 | 1,458 | 1,556 | 1,254 |
| 5月 | 1,373 | 1,522 | 1,589 | 1,285 |
| 6月 | 1,196 | 1,494 | - | 1,296 |
| 7月 | 1,352 | 1,511 | - | 1,329 |
| 8月 | 1,410 | 1,450 | - | 1,334 |
| 9月 | 1,350 | 1,427 | - | 1,290 |
| 10月 | 1,459 | 1,523 | - | 1,398 |
| 11月 | 1,465 | 1,531 | - | 1,396 |
| 12月 | 1,423 | 1,569 | - | 1,384 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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