豊洲市場のヨシキリザメ（葦切鮫）の市況（月報）

3. ヨシキリザメの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるヨシキリザメの取扱金額は73万円。先月からは約40%増加。また昨年の同じ5月と比較すると45%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が166万円で一番。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い2月に比べ最も少ない8月では概ね8分の1程度。5月の取扱金額は2月の7割ほどで12ヶ月の中では3番目に大きい方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の取扱金額は5月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、6月が5月と比べてマイナス41%と減少。 同様に7月は6月よりも47%ほど減少。

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更新日

2025-06-20

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