豊洲市場のヨシキリザメ（葦切鮫）の市況（月報）

1. ヨシキリザメの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるヨシキリザメの平均卸価格は1キロ当たり400円。先月からは46%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると15%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が520円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い8月に比べ7割ほど高い。5月の卸値は12ケ月平均の約1.4倍。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のピークから6月～7月にかけ急速に値下がり。具体的には、6月が5月から約16%低下。7月は6月よりも17%ほど低下している。

メタ情報/グラフタイトル一覧

この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。

更新日

2025-06-20

ダウンロード

ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。

• ファイル形式 Excel xlsx
• 収録データ系列数 3
• 収録グラフ数 3 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
• 決済方法の詳細についてはこちら
• 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)