豊洲市場のアブラザメ(真鱶,アブラツノザメ,ネズミザメ)の市況（月報）

1. アブラサメ（アブラツノザメ）の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年12月の豊洲市場におけるアブラサメ（アブラツノザメ）の平均卸価格は1キロ当たり603円。先月からは6%ほど低下。また昨年の同じ12月と比較すると53%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,640円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い6月に比べ7割ほど高い。12月の卸値は12ケ月平均の約1.4倍。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は12月のピークから1月～2月にかけ急速に値下がり。具体的には、1月が12月から約30%低下。2月は1月よりも10%ほど低下している。

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更新日

2026-01-20

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