豊洲市場のアブラザメ(真鱶,アブラツノザメ,ネズミザメ)の市況(月報)
1. アブラサメ(アブラツノザメ)の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるアブラサメ(アブラツノザメ)の平均卸価格は1キロ当たり654円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると15%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が893円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年~2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ6割ほど高い。1月の卸値は10月の7割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から約6%低下。3月は一転して2月よりも12%ほど上昇している。
(参考表) アブラサメ(アブラツノザメ)の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 893 | 568 | 654 | 548 |
| 2月 | 556 | 649 | - | 516 |
| 3月 | 640 | 505 | - | 576 |
| 4月 | 642 | 379 | - | 482 |
| 5月 | 449 | 367 | - | 455 |
| 6月 | 463 | 756 | - | 554 |
| 7月 | - | - | - | 609 |
| 8月 | - | - | - | 495 |
| 9月 | - | 294 | - | 493 |
| 10月 | 846 | 1,355 | - | 738 |
| 11月 | - | 641 | - | 686 |
| 12月 | 395 | 603 | - | 733 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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