豊洲市場のアブラザメ(真鱶,アブラツノザメ,ネズミザメ)の市況（月報）

1. アブラサメ（アブラツノザメ）の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年1月の豊洲市場におけるアブラサメ（アブラツノザメ）の平均卸価格は1キロ当たり654円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると15%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が893円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ6割ほど高い。1月の卸値は10月の7割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から約6%低下。3月は一転して2月よりも12%ほど上昇している。

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更新日

2026-02-20

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