豊洲市場のヨシキリザメ（葦切鮫）の市況（月報）
2. ヨシキリザメの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるヨシキリザメの取扱数量は1,961キロ。先月からは約21%増加。また昨年の同じ1月と比較すると32%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2022年が3,871キロで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い2月に比べ最も少ない7月では概ね5分の1程度。1月の取扱数量は2月の6割ほどで12ヶ月の中では2番目に多い方。次の2ケ月は、2月が1月より約56%増加。3月は一転して2月よりも41%ほど減少している。
(参考表) ヨシキリザメの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,752 | 2,875 | 1,961 | 3,123 |
| 2月 | 5,961 | 4,899 | - | 4,861 |
| 3月 | 1,781 | 4,361 | - | 2,875 |
| 4月 | 1,754 | 1,894 | - | 2,429 |
| 5月 | 2,795 | 1,816 | - | 2,846 |
| 6月 | 1,328 | 2,800 | - | 2,158 |
| 7月 | 1,421 | 273 | - | 1,062 |
| 8月 | 1,176 | 473 | - | 1,100 |
| 9月 | 1,215 | 1,570 | - | 1,791 |
| 10月 | 2,363 | 1,981 | - | 2,563 |
| 11月 | 2,127 | 2,474 | - | 2,510 |
| 12月 | 2,288 | 1,628 | - | 2,463 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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