日本

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年12月の豊洲市場におけるアオザメの平均卸価格は1キロ当たり311円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると13%ほど安い。ちなみに、2013年以降の同月では2014年が394円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月と最も安い2月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。12月の卸値は7月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、1月が12月からほぼ変わらず。2月は1月よりも3%ほどやや低下している。



GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2019-01-21

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