豊洲市場の干するめ(鯣)の市況(値段・価格と数量)
3. 国産干スルメの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における国産干スルメの平均卸価格は1キロ当たり5,291円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると15%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が6,239円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い2月に比べ4割ほど高い。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のボトムから3月～4月にかけ徐々に値上がり。具体的には、3月が2月から約12%上昇。4月は3月よりも3%ほどやや上昇している。
(参考表) 国産干スルメの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,475 | 5,549 | 5,166 | 4,024 |
| 2月 | 4,710 | 6,239 | 5,291 | 3,786 |
| 3月 | 5,095 | 5,294 | - | 4,248 |
| 4月 | 5,555 | 5,550 | - | 4,394 |
| 5月 | 5,639 | 5,462 | - | 4,289 |
| 6月 | 5,707 | 5,915 | - | 4,842 |
| 7月 | 6,003 | 5,340 | - | 4,574 |
| 8月 | 5,829 | 5,408 | - | 4,393 |
| 9月 | 5,758 | 5,743 | - | 4,870 |
| 10月 | 5,755 | 5,802 | - | 5,040 |
| 11月 | 6,305 | 5,848 | - | 5,143 |
| 12月 | 5,972 | 5,680 | - | 5,160 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 干スルメ（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 干スルメの日別卸売販売量
- 3 国産干スルメの月別平均卸売価格
- 4 国産干スルメの月別卸売取扱数量
- 5 国産干スルメの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-04-03
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