豊洲市場の開干サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
3. 開干サンマの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における開干サンマの平均卸価格は1キロ当たり982円。先月からは4%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると16%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは5ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節と比べると、このところかなり安値が続いている。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が1,164円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月と最も安い3月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は9月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月先をみると、4月までは、2月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 開干サンマの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,140 | 1,184 | 1,023 | 888 |
| 2月 | 1,113 | 1,164 | 982 | 884 |
| 3月 | 1,104 | 1,140 | - | 882 |
| 4月 | 1,097 | 1,134 | - | 885 |
| 5月 | 1,045 | 1,139 | - | 882 |
| 6月 | 1,041 | 1,086 | - | 887 |
| 7月 | 1,120 | 1,092 | - | 914 |
| 8月 | 1,141 | 1,108 | - | 921 |
| 9月 | 1,163 | 1,106 | - | 970 |
| 10月 | 1,154 | 1,031 | - | 962 |
| 11月 | 1,158 | 1,028 | - | 958 |
| 12月 | 1,148 | 1,035 | - | 965 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産開干サンマの主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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更新日
2025-04-10
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