豊洲市場のシラス干し(白子干)の市況(値段・価格と数量)
3. シラス干の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の豊洲市場におけるシラス干の平均卸価格は1キロ当たり2,246円。先月からは6%ほど上昇。また昨年の同じ4月と比較すると9%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が2,384円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い1月に比べ2割ほど高い。4月の卸値は5月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、5月が4月から約12%上昇。6月は一転して5月よりも17%ほど低下している。
(参考表) シラス干の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,376 | 1,931 | 1,945 | 1,544 |
| 2月 | 1,606 | 2,017 | 1,732 | 1,633 |
| 3月 | 1,575 | 2,257 | 2,113 | 1,688 |
| 4月 | 1,732 | 2,056 | 2,246 | 1,696 |
| 5月 | 1,868 | 2,401 | - | 1,895 |
| 6月 | 1,528 | 1,885 | - | 1,572 |
| 7月 | 1,569 | 2,314 | - | 1,624 |
| 8月 | 1,334 | 2,524 | - | 1,695 |
| 9月 | 1,557 | 2,440 | - | 1,682 |
| 10月 | 1,664 | 2,328 | - | 1,800 |
| 11月 | 1,940 | 2,403 | - | 1,891 |
| 12月 | 2,116 | 2,150 | - | 1,869 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-19
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