豊洲市場の冷凍サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
3. 冷凍サンマの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍サンマの平均卸価格は1キロ当たり2,758円。先月からは38%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると3.2倍と高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2026年2月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年4月の2,714円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月に比べ最も安い12月では半値近くまで値下がりしている。2月の卸値は10月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約13%低下。4月は一転して3月よりも33%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍サンマの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,302 | 887 | 1,992 | 1,077 |
| 2月 | 1,466 | 870 | 2,758 | 1,324 |
| 3月 | 1,960 | 835 | - | 1,148 |
| 4月 | 2,714 | 1,482 | - | 1,528 |
| 5月 | 1,558 | 2,188 | - | 1,292 |
| 6月 | 1,298 | 2,047 | - | 1,224 |
| 7月 | 1,382 | 2,309 | - | 1,258 |
| 8月 | 1,636 | 1,152 | - | 1,207 |
| 9月 | 1,265 | 1,583 | - | 1,560 |
| 10月 | 1,663 | 1,783 | - | 1,744 |
| 11月 | 1,492 | 1,481 | - | 1,668 |
| 12月 | 786 | 231 | - | 916 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-03
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