豊洲市場の冷凍サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
3. 冷凍サンマの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における冷凍サンマの平均卸価格は1キロ当たり231円。先月からは5分の1以下に低下。また昨年の同じ12月と比較すると、3分の1以下に低下。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,329円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い7月に比べ7割ほど高い。12月の卸値は10月の約6割で1年の中では4番目に安い方。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、1月～2月の卸値は12月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、1月が12月から約5%上昇。2月は1月よりも24%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍サンマの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,030 | 1,302 | 887 | 1,040 |
| 2月 | 1,073 | 1,466 | 870 | 1,289 |
| 3月 | 1,263 | 1,960 | 835 | 1,113 |
| 4月 | 1,422 | 2,714 | 1,482 | 1,375 |
| 5月 | 903 | 1,558 | 2,188 | 989 |
| 6月 | 1,083 | 1,298 | 2,047 | 949 |
| 7月 | 1,112 | 1,382 | 2,309 | 945 |
| 8月 | 1,202 | 1,636 | 1,152 | 1,142 |
| 9月 | 1,877 | 1,265 | 1,583 | 1,421 |
| 10月 | 1,984 | 1,663 | 1,783 | 1,586 |
| 11月 | 2,016 | 1,492 | 1,481 | 1,519 |
| 12月 | 1,329 | 786 | 231 | 994 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-16
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