豊洲市場のサンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)

4. サンマの月別平均卸売価格

グラフ豊洲市場のサンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量) サンマの月別平均卸売価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月の豊洲市場におけるサンマの平均卸価格は1キロ当たり808円。先月からは27%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると5%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,444円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い4月に比べ5割ほど高い。11月の卸値は9月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、12月～1月の卸値は11月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、12月が11月から約10%低下。1月は12月よりも5%ほど低下している。

(参考表) サンマの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 円/Kg]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	908	1,019	809	821
2月	907	1,032	847	814
3月	954	1,009	829	813
4月	944	1,027	852	805
5月	958	1,003	881	811
6月	942	1,061	852	815
7月	921	1,025	1,176	812
8月	1,230	1,353	1,296	1,067
9月	1,266	1,237	993	1,211
10月	1,371	951	1,110	1,094
11月	1,444	771	808	965
12月	951	752	-	867