豊洲市場のカツオ (鰹)の市況(値段・価格と数量)
5. カツオの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年6月の豊洲市場におけるカツオの取扱数量は466.2トン。先月からは45%ほど減少。また昨年の同じ6月と比較すると、ほぼ半分の水準。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは5ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量はかなり少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が1,197.1トンで最多記録。
カツオの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い6月に比べ最も少ない1月では5%未満。6月の取扱数量は12ケ月平均の約1.8倍。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は6月のピークから7月～8月にかけ徐々に減少。具体的には、7月が6月より約7%減少。 同じく8月は7月よりも12%ほど減少している。
(参考表) カツオの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 25.2 | 47.4 | 33.3 | 43.9 |
| 2月 | 93.7 | 255.4 | 49.3 | 147.8 |
| 3月 | 596.2 | 412.9 | 301.0 | 467.9 |
| 4月 | 836.2 | 620.1 | 434.9 | 590.2 |
| 5月 | 841.1 | 842.0 | 840.4 | 762.5 |
| 6月 | 877.6 | 993.0 | 466.2 | 985.9 |
| 7月 | 941.6 | 1,032.5 | - | 913.0 |
| 8月 | 812.1 | 1,073.6 | - | 803.4 |
| 9月 | 781.5 | 948.8 | - | 760.4 |
| 10月 | 731.4 | 736.1 | - | 621.6 |
| 11月 | 199.9 | 322.9 | - | 261.4 |
| 12月 | 61.9 | 83.0 | - | 88.6 |
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更新日
2025-08-18
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