豊洲市場のカツオ (鰹)の市況(値段・価格と数量)
5. カツオの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場におけるカツオの取扱数量は392.4トン。先月からは約3.7倍に増加。また昨年の同じ3月と比較すると30%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が596.2トンで最多記録。
カツオの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い6月に比べ最も少ない1月では5%未満。3月の取扱数量は6月の5割ほどの水準。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱数量は3月よりも増加する傾向にある。具体的には、4月が3月より約32%増加。 同じく5月は4月よりも37%ほど増加している。
(参考表) カツオの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 47.4 | 33.3 | 19.2 | 47.9 |
| 2月 | 255.4 | 49.3 | 105.8 | 141.2 |
| 3月 | 412.9 | 301.0 | 392.4 | 476.7 |
| 4月 | 620.1 | 434.9 | - | 630.5 |
| 5月 | 842.0 | 840.4 | - | 865.8 |
| 6月 | 993.0 | 466.2 | - | 945.1 |
| 7月 | 1,032.5 | 529.0 | - | 878.0 |
| 8月 | 1,073.6 | 480.0 | - | 761.8 |
| 9月 | 948.8 | 485.1 | - | 738.9 |
| 10月 | 736.1 | 342.5 | - | 572.9 |
| 11月 | 322.9 | 173.9 | - | 238.4 |
| 12月 | 83.0 | 46.4 | - | 76.4 |
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更新日
2026-05-18
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