豊洲市場のカツオ ()の市況(値段・価格と数量)

2. 国産カツオの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ 豊洲市場のカツオ (鰹)の市況(値段・価格と数量) 国産カツオの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場での相対取引による国内主産地のカツオの値段(キロ単価)について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2024年1月15日(月)の豊洲市場における国産カツオの主産地(入荷主力)は高知。高知産の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,620円、中値が1,404円、安値が1,080円。

今週(12日~15日)の主産地の高値の平均は、先週(5日~11日)の同平均から194円上昇して2,160円。だが、昨年の同時期と比べれば1割弱ほど安い。また今週の主産地の安値の平均は1,368円。先週の同平均から396円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度安い水準。

(参考表) 国産カツオの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 高値 中値 安値
2023年12月
22金
2,376 1,728 1,080
23土 2,700 1,944 1,296
25月 - 1,620 -
26火 2,160 1,728 1,404
27水 1,620 1,512 1,404
28木 1,728 1,404 1,080
29金 - 1,080 -
30土 - 1,080 -
30木 - - -
2024年1月
5金
2,160 1,728 1,296
6土 2,700 1,620 1,080
8月 2,160 1,620 864
9火 1,404 1,080 864
11木 1,404 972 756
12金 2,160 2,052 1,944
13土 2,700 1,620 1,080
15月 1,620 1,404 1,080
16火 - - -
18木 - - -

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載

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更新日

2024-01-15

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