大阪・本場市場の橅しめじ(ぶなしめじ)の市況(値段・価格と数量)
6. ?しめじ（ぶなしめじ）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年6月の大阪・本場市場における橅しめじ（ぶなしめじ）の平均卸価格は1キロ当たり415円。先月からは10%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると7.2%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が477円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ6割ほど高い。6月の卸値は12月の約7割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、7月が6月から15.7%低下。8月は7月よりも5.0%ほど上昇している。
(参考表) 橅しめじ（ぶなしめじ）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 467 | 563 | 724 | 511 |
| 2月 | 469 | 480 | 543 | 455 |
| 3月 | 407 | 432 | 515 | 396 |
| 4月 | 417 | 488 | 485 | 440 |
| 5月 | 468 | 488 | 463 | 441 |
| 6月 | 477 | 447 | 415 | 400 |
| 7月 | 408 | 364 | - | 337 |
| 8月 | 402 | 445 | - | 354 |
| 9月 | 492 | 560 | - | 446 |
| 10月 | 519 | 565 | - | 477 |
| 11月 | 519 | 593 | - | 506 |
| 12月 | 548 | 729 | - | 534 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 4 橅しめじ（ぶなしめじ）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 橅しめじ（ぶなしめじ）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
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更新日
2025-08-19
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