大阪・本場市場の橅しめじ(ぶなしめじ)の市況(値段・価格と数量)

3. 橅しめじ（ぶなしめじ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の橅しめじ(ぶなしめじ)の市況(値段・価格と数量) 橅しめじ（ぶなしめじ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の橅しめじ（ぶなしめじ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月14日(土)の大阪・本場市場における橅しめじ（ぶなしめじ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は新潟県と福岡県。新潟県産の卸値は、中値が810.0円。一方の福岡県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,190.0円、中値が640.0円、安値が430.0円。

今週(13日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均から40.5円上昇して1,136.7円。昨年の同時期と比べると6割程度高い。また、今週の主産地の安値の平均は、643.3円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると3割程度高い水準。

(参考表) 橅しめじ（ぶなしめじ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
1月 30金	長野県	650	-	400
〃	福岡県	1,190	-	640
31土	新潟県	-	810	-
〃	福岡県	1,190	640	320
2月 2月	福岡県	1,190	-	860
〃	広島県	1,300	950	650
3火	新潟県	-	810	-
〃	福岡県	1,030	640	590
5木	福岡県	1,030	990	980
〃	広島県	1,190	970	860
6金	福岡県	1,030	-	640
〃	広島県	1,190	-	860
7土	新潟県	-	810	-
〃	福岡県	1,190	640	430
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。