大阪・本場市場の榎茸(えのきだけ)の市況(値段・価格と数量)
6. 榎茸（えのきだけ）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における榎茸（えのきだけ）の平均卸価格は1キロ当たり447円。先月からは12%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると9.9%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が496円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い8月では半値近くまで値下がりしている。1月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の卸値は1月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、2月が1月から12.3%低下。3月は2月よりも20%ほど低下している。
(参考表) 榎茸（えのきだけ）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 410 | 496 | 447 | 377 |
| 2月 | 338 | 408 | - | 330 |
| 3月 | 288 | 372 | - | 264 |
| 4月 | 359 | 332 | - | 270 |
| 5月 | 333 | 319 | - | 288 |
| 6月 | 309 | 285 | - | 273 |
| 7月 | 267 | 265 | - | 225 |
| 8月 | 259 | 271 | - | 215 |
| 9月 | 313 | 342 | - | 287 |
| 10月 | 353 | 332 | - | 295 |
| 11月 | 434 | 464 | - | 361 |
| 12月 | 578 | 506 | - | 427 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 榎茸（えのきだけ）の日別卸売数量
- 2 榎茸（えのきだけ）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 榎茸（えのきだけ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 榎茸（えのきだけ）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 榎茸（えのきだけ）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 榎茸（えのきだけ）の月別平均卸売価格
- 7 榎茸（えのきだけ）の月別卸売取扱数量
- 8 榎茸（えのきだけ）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-04-02
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