大阪・本場市場の榎茸(えのきだけ)の市況(値段・価格と数量)

3. 榎茸（えのきだけ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の榎茸(えのきだけ)の市況(値段・価格と数量) 榎茸（えのきだけ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の榎茸（えのきだけ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年12月29日(月)の大阪・本場市場における榎茸（えのきだけ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長野県と大阪府。長野県産の卸値は、高値が1キロ当たり615.0円、中値が515.0円、安値が430.0円。一方の大阪府産の卸値は、中値が515.0円。

今週(26日～29日)の主産地の高値の平均は、先週(19日～25日)の同平均から25.0円上昇して615.0円。だが、昨年の同時期と比べると1割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は458.3円。先週の同平均から27.3円上昇。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) 榎茸（えのきだけ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年12月 12金	長野県	595	460	295
〃	新潟県	-	460	-
13土	長野県	650	-	460
〃	新潟県	-	460	-
15月	長野県	565	515	485
〃	-	-	-	-
16火	長野県	600	460	430
〃	新潟県	-	527	-
18木	長野県	540	515	485
〃	福岡県	-	330	-
19金	長野県	615	-	430
〃	-	-	-	-
20土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
22月	長野県	615	-	515
〃	福岡県	-	440	-
23火	長野県	615	515	430
〃	大阪府	-	515	-
25木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
26金	長野県	700	595	380
〃	-	-	-	-
27土	長野県	685	595	540
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。