大阪・本場市場のキャベツの市況(値段・価格と数量)

3. キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のキャベツの市況(値段・価格と数量) キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地のキャベツの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年12月6日(土)の大阪・本場市場におけるキャベツの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛知県と茨城県。愛知県産の卸値は、高値が1キロ当たり135.0円、中値が86.4円、安値が75.6円。一方の茨城県産の卸値は、高値が1キロ当たり86.4円、中値が75.6円、安値が67.0円。

今週(5日～6日)の主産地の高値の平均は、先週(11月28日～12月4日)の同平均から10.5円低下して114.8円。昨年の同時期と比べると6割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は69.4円。先週の同平均からは4.6円低下。昨年同時期と比べ4割程度安い水準。

(参考表) キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年11月 21金	愛知県	151	86	76
〃	茨城県	104	-	73
22土	愛知県	151	86	76
〃	兵庫県	90	-	63
25火	愛知県	140	86	76
〃	茨城県	119	93	86
26水	愛知県	140	86	76
〃	愛媛県	-	68	-
27木	愛知県	140	86	76
〃	茨城県	92	76	65
28金	愛知県	140	92	76
〃	茨城県	97	65	59
29土	愛知県	135	86	76
〃	茨城県	86	76	67
12月 1月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
2火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
4木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。