大阪・本場市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量)

3. 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の白菜（はくさい）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月14日(土)の大阪・本場市場における白菜（はくさい）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は茨城県と兵庫県。茨城県産の卸値は、高値が1キロ当たり74.8円、中値が70.6円、安値が58.2円。一方の兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり83.1円、中値が74.8円、安値が70.6円。

今週(13日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均から9.6円低下して95.0円。昨年の同時期と比べると7割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、65.9円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度安い水準。

(参考表) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
1月 30金	兵庫県	83	75	71
〃	愛知県	173	72	68
31土	兵庫県	83	71	66
〃	茨城県	96	66	54
2月 2月	兵庫県	125	83	66
〃	愛知県	122	86	72
3火	兵庫県	83	71	66
〃	愛知県	122	68	58
5木	兵庫県	83	71	66
〃	茨城県	75	-	58
6金	愛知県	122	72	68
〃	兵庫県	100	71	66
7土	茨城県	75	71	58
〃	兵庫県	83	75	71
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。