大阪・本場市場のカツオなまりぶし(鰹生利節)の市況(値段・価格と数量)
5. カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場におけるカツオなまりぶし（生利節）の取扱数量は697キロ。先月からは13%ほど減少。また昨年の同じ1月と比較すると8.8%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が968キロで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月に比べ最も少ない1月では半分以下まで減少している。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は1月のボトムから2月～3月にかけ急速に増加。具体的には、2月が1月より17.5%増加。同じく3月は2月よりも29.8%ほど増加している。
(参考表) カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 787 | 764 | 697 | 639 |
| 2月 | 959 | 806 | - | 751 |
| 3月 | 1,167 | 961 | - | 974 |
| 4月 | 1,629 | 1,554 | - | 1,469 |
| 5月 | 1,271 | 1,378 | - | 1,225 |
| 6月 | 1,084 | 1,108 | - | 1,040 |
| 7月 | 903 | 860 | - | 869 |
| 8月 | 892 | 948 | - | 937 |
| 9月 | 767 | 810 | - | 850 |
| 10月 | 832 | 726 | - | 863 |
| 11月 | 916 | 726 | - | 797 |
| 12月 | 738 | 802 | - | 734 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 カツオなまりぶし（生利節）の日別卸売数量
- 2 カツオなまりぶし（生利節）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオなまりぶし（生利節）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオなまりぶし（生利節）の月別平均卸売価格
- 5 カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-13
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