大阪・本場市場のカツオなまりぶし(鰹生利節)の市況(値段・価格と数量)

4. カツオなまりぶし(生利節)の月別平均卸売価格

グラフ 大阪・本場市場のカツオなまりぶし(鰹生利節)の市況(値段・価格と数量) カツオなまりぶし(生利節)の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年1月の大阪・本場市場におけるカツオなまりぶし(生利節)の平均卸価格は1キロ当たり956円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると2.2%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の935円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い4月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。1月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、2月~3月の卸値は1月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、2月が1月から3.0%低下。3月は2月よりも5%ほど低下している。

(参考表) カツオなまりぶし(生利節)の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年
1月 902 935 956 887
2月 896 834 - 861
3月 855 760 - 816
4月 775 944 - 808
5月 816 944 - 851
6月 824 945 - 828
7月 803 963 - 849
8月 823 934 - 834
9月 809 942 - 831
10月 822 956 - 847
11月 851 939 - 857
12月 883 960 - 902

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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