大阪・本場市場のカツオなまりぶし(鰹生利節)の市況(値段・価格と数量)
4. カツオなまりぶし（生利節）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の大阪・本場市場におけるカツオなまりぶし（生利節）の平均卸価格は1キロ当たり1,053円。先月からは9.6%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると14.0%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2026年5月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年5月の976円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い3月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。5月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) カツオなまりぶし（生利節）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 956 | 968 | 961 | 926 |
| 2月 | 958 | 946 | 962 | 897 |
| 3月 | 934 | 937 | 935 | 871 |
| 4月 | 931 | 918 | 961 | 876 |
| 5月 | 976 | 924 | 1,053 | 900 |
| 6月 | 944 | 932 | - | 892 |
| 7月 | 947 | 949 | - | 905 |
| 8月 | 958 | 928 | - | 884 |
| 9月 | 959 | 939 | - | 892 |
| 10月 | 970 | 950 | - | 896 |
| 11月 | 952 | 882 | - | 893 |
| 12月 | 966 | 942 | - | 933 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 カツオなまりぶし（生利節）の日別卸売数量
- 2 カツオなまりぶし（生利節）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオなまりぶし（生利節）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオなまりぶし（生利節）の月別平均卸売価格
- 5 カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオなまりぶし（生利節）の月別卸売取扱金額
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-08-07
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 6
- 収録グラフ数 6 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
豊洲市場の「なまりぶし（生利節）」の市況（月報）
関連性：東京市場-大阪市場
かつお節・削り節の家計消費支出
関連性：関連統計
大阪・本場市場の干しワカメ(若布)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の剣先スルメの市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の塩ニシン（鰊）の市況（月報）
関連性：類似
大阪・本場市場のチリメン釜揚げ(かまあげ)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の茹イカ(烏賊)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場のトンボなまりぶし(鬢長鮪生利節)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
