大阪・本場市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
2. 開干サバの日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産開干サバの値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2025年10月2日(木)の大阪・本場市場における開干サバの相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,597円、安値が1,094円。
今週(9月26日～10月2日)の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均より133円低下して1,265円。だが、昨年の同時期と比べると1割程度高い。また今週の安値の平均は1,057円。先週の安値の平均からは144円低下。昨年の同じ時期とほぼ同じ水準。
(参考表) 開干サバの日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年9月 12金 |
- | - | 1,330 | 893 |
| 13土 | - | - | 1,330 | 893 |
| 16火 | 1,750 | 1,177 | 1,330 | 893 |
| 18木 | 1,150 | 1,118 | 1,330 | 893 |
| 19金 | 1,274 | 1,242 | 1,443 | 946 |
| 20土 | - | - | 1,443 | 946 |
| 22月 | 1,323 | 1,242 | 1,443 | 946 |
| 24水 | - | - | 1,443 | 946 |
| 25木 | 1,597 | 1,118 | 1,443 | 946 |
| 26金 | 1,242 | 1,094 | 1,102 | 1,020 |
| 27土 | 1,071 | 1,020 | 1,102 | 1,020 |
| 29月 | - | - | 1,102 | 1,020 |
| 30火 | 1,150 | 1,020 | 1,102 | 1,020 |
| 10月 2木 |
1,597 | 1,094 | 1,102 | 1,020 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
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更新日
2025-10-02
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