大阪・本場市場の塩サバ()の市況(値段・価格と数量)

3. 塩サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ 大阪・本場市場の塩サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 塩サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の塩サバの値段(キロ単価)について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年3月28日(木)の大阪・本場市場における塩サバの相対取引の主産地(入荷主力上位2)は中国と千葉県。中国産の卸値は、高値が1キロ当たり886円、安値が778円。一方の千葉県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、中値が648円、安値が605円。

今週(22日~28日)の主産地の高値の平均は、先週(15日~21日)の平均からほぼ横ばいで1,531円。一方、今週の主産地の安値の平均は603円。先週の同平均からは68円低下。昨年の同時期に比べると1割弱高い。

(参考表) 塩サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 主産地 高値 中値 安値
2024年3月
8金
千葉県 1,080 - 583
東京都 864 - 626
9土 千葉県 1,080 648 608
ノルウェー 2,970 716 648
11月 千葉県 1,148 - 518
東京都 - 864 -
12火 愛媛県 959 - 937
千葉県 3,996 648 605
14木 千葉県 1,188 675 648
東京都 907 - 864
15金 千葉県 1,215 675 648
ノルウェー 950 743 675
16土 千葉県 3,996 648 473
各地 2,290 - 410
18月 千葉県 1,242 - 605
北海道 864 691 583
19火 千葉県 1,148 675 648
東京都 - 864 -
21木 中国 886 - 778
千葉県 1,188 648 605

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。

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更新日

2024-03-28

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