大阪・本場市場の冷凍大西洋サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍大西洋サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍大西洋サバの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月19日(火)の大阪・本場市場における冷凍大西洋サバの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はグリーンランドとノルウェー。グリーンランド産の卸値は、中値が1,058円。一方のノルウェー産の卸値は、高値が1キロ当たり918円、安値が648円。

今週(15日～19日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の平均からほぼ横ばいで1,196円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また、今週の主産地の安値の平均も、756円で、先週の同平均とほぼ同じ。昨年の同時期に比べると1割弱安い。

(参考表) 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 1金	ノルウェー	1,220	896	842
〃	グリーンランド	-	1,058	-
2土	ノルウェー	1,220	886	648
〃	イギリス	-	1,523	-
5火	ノルウェー	1,058	810	778
〃	グリーンランド	-	1,058	-
6水	ノルウェー	1,220	1,188	1,004
〃	グリーンランド	1,058	-	432
7木	ノルウェー	1,220	1,188	778
〃	グリーンランド	-	1,058	-
8金	ノルウェー	1,328	-	648
〃	グリーンランド	-	1,058	-
9土	ノルウェー	1,296	-	950
〃	グリーンランド	-	1,058	-
11月	ノルウェー	1,242	886	778
〃	イギリス	-	1,523	-
12火	グリーンランド	-	1,058	-
〃	ノルウェー	918	-	648
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。