大阪・本場市場の冷凍大西洋サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍大西洋サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍大西洋サバの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年4月23日(火)の大阪・本場市場における冷凍大西洋サバの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はイギリスとノルウェー。イギリス産の卸値は、高値が1キロ当たり972円、安値が918円。一方のノルウェー産の卸値は、高値が1キロ当たり1,134円、中値が842円、安値が810円。

今週(19日～23日)の主産地の高値の平均は、先週(12日～18日)の平均からほぼ横ばいで1,103円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また、今週の主産地の安値の平均も、870円で、先週の同平均とほぼ同じ。

(参考表) 冷凍大西洋サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年4月 5金	ノルウェー	1,134	-	810
〃	イギリス	950	-	918
6土	ノルウェー	1,199	-	702
〃	イギリス	972	-	950
8月	ノルウェー	1,199	1,134	864
〃	イギリス	972	950	918
9火	ノルウェー	1,469	810	778
〃	イギリス	972	-	950
11木	ノルウェー	1,469	815	810
〃	イギリス	950	-	918
12金	ノルウェー	1,188	810	778
〃	イギリス	972	-	918
13土	ノルウェー	1,220	1,134	929
〃	アイスランド	-	1,134	-
15月	ノルウェー	1,134	950	864
〃	-	-	-	-
16火	イギリス	972	-	918
〃	ノルウェー	1,134	842	810
18木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。