大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)
4. カキ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の大阪・本場市場におけるカキ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,033円。先月からは22.0%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると11.0%ほど高い。ちなみに、2025年11月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年11月の1,831円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ7割ほど高い。11月の卸値は10月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、12月～1月の卸値は11月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、12月が11月から9.4%低下。1月は12月よりも12%ほど低下している。
(参考表) カキ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,340 | 1,460 | 1,563 | 1,216 |
| 2月 | 1,327 | 1,389 | 1,486 | 1,138 |
| 3月 | 1,299 | 1,325 | 1,466 | 1,071 |
| 4月 | 1,307 | 1,533 | 1,394 | 1,130 |
| 5月 | 1,142 | 1,236 | 1,216 | 955 |
| 6月 | 1,259 | 1,276 | 1,215 | 1,057 |
| 7月 | 1,227 | 1,196 | 1,107 | 1,069 |
| 8月 | 1,158 | 1,111 | 1,211 | 1,012 |
| 9月 | 1,026 | 1,465 | 1,296 | 1,090 |
| 10月 | 1,598 | 1,820 | 1,667 | 1,582 |
| 11月 | 1,759 | 1,831 | 2,033 | 1,530 |
| 12月 | 1,539 | 1,683 | - | 1,386 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 カキ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 カキ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カキ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 カキ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 カキ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-01-23
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