大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)

3. カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量) カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカキ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年8月22日(土)の大阪・本場市場におけるカキ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は宮城県と京都府。宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり9,720円、中値が702円、安値が594円。一方の京都府産の卸値は、高値が1キロ当たり4,752円、中値が1,368円、安値が1,215円。

今週(21日～22日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～20日)の同平均から4,308円上昇して6,717円。昨年の同時期と比べると3割程度高い。一方、今週の主産地の安値の平均は801円。先週の同平均からは63円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると9割程度高い水準。

(参考表) カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年8月 7金	兵庫県	-	972	-
〃	-	-	-	-
8土	宮城県	1,717	972	918
〃	徳島県	1,260	-	1,080
10月	宮城県	5,400	702	594
〃	徳島県	1,260	-	864
12水	宮城県	5,678	702	594
〃	三重県	-	1,080	-
13木	宮城県	9,720	702	594
〃	京都府	4,752	1,368	1,215
17月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
18火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
20木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。