大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)

3. カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量) カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカキ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年12月6日(土)の大阪・本場市場におけるカキ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は広島県と宮城県。広島県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,888円、中値が2,205円、安値が1,745円。一方の宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,480円、中値が594円、安値が540円。

今週(5日～6日)の主産地の高値の平均は、先週(11月28日～12月4日)の同平均から200円上昇して5,184円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,030円。先週の同平均からは235円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると9割程度高い水準。

(参考表) カキ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年11月 21金	広島県	3,888	2,205	1,745
〃	宮城県	6,480	594	540
22土	広島県	3,471	1,745	1,512
〃	宮城県	6,480	594	540
25火	広島県	3,888	2,062	1,548
〃	岡山県	4,752	1,944	1,728
26水	広島県	5,760	2,160	2,115
〃	岡山県	4,752	972	324
27木	広島県	3,888	2,205	2,062
〃	宮城県	6,480	594	540
28金	広島県	3,888	1,745	1,296
〃	宮城県	6,480	594	540
29土	広島県	3,888	2,205	1,745
〃	宮城県	6,480	594	540
12月 1月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
2火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
4木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。