大阪・本場市場の生鮮ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量)

3. ズワイガニ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量) ズワイガニ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のズワイガニ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年6月21日(土)の大阪・本場市場におけるズワイガニ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）はロシアと北海道。ロシア産の卸値は、高値が1キロ当たり6,577円、安値が4,320円。一方の北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり900円、安値が648円。

今週(20日～21日)の主産地の高値の平均は、先週(13日～19日)の同平均から2,317円上昇して4,778円。昨年の同時期と比べると4割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は3,755円。先週の同平均から1,704円上昇。昨年同時期と比べ8倍以上と高い水準。

(参考表) ズワイガニ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 6金	ロシア	6,426	-	6,188
〃	北海道	720	-	648
7土	北海道	1,080	-	648
〃	-	-	-	-
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	ロシア	-	6,566	-
〃	北海道	1,620	-	720
13金	ロシア	6,858	-	6,296
〃	-	-	-	-
14土	ロシア	6,577	-	4,320
〃	北海道	900	-	648
16月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
17火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
19木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。