大阪・本場市場の生鮮アユ(鮎)の市況(値段・価格と数量)
6. アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年8月の大阪・本場市場におけるアユ（生鮮）の取扱金額は4,197万円。先月からは約7.5%増加。また昨年の同じ8月と比較すると6.1%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ8月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の3,954万円が最高となっていた。
各月の過去5年(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い7月と最も少ない1月では、100倍以上も開きがあり、季節性がきわめて強い。8月の取扱金額は7月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に大きい方。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、9月～10月の取扱金額は8月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、9月が8月と比べてマイナス36.1%と減少。 同様に10月は9月よりも44.4%ほど減少。
(参考表) アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 72 | 5 | 36 | 37 |
| 2月 | 153 | 12 | 29 | 160 |
| 3月 | 624 | 451 | 784 | 786 |
| 4月 | 1,690 | 1,514 | 1,759 | 1,814 |
| 5月 | 3,473 | 2,815 | 3,421 | 3,199 |
| 6月 | 4,141 | 3,950 | 3,784 | 3,820 |
| 7月 | 4,144 | 3,993 | 3,904 | 3,940 |
| 8月 | 3,329 | 3,954 | 4,197 | 3,623 |
| 9月 | 1,477 | 2,341 | - | 2,316 |
| 10月 | 668 | 1,562 | - | 1,288 |
| 11月 | 545 | 646 | - | 573 |
| 12月 | 256 | 424 | - | 356 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 アユ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 アユ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 アユ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 アユ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 アユ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-10-02
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