大阪・本場市場の生鮮アユ(鮎)の市況(値段・価格と数量)
6. アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の大阪・本場市場におけるアユ（生鮮）の取扱金額は567万円。先月からは約2.7倍に増加。また昨年の同じ3月と比較すると27.7%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が909万円で一番。
各月の過去5年(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い7月と最も少ない1月では、100倍以上も開きがあり、季節性がきわめて強い。3月の取扱金額は7月の2割ほどの水準。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱金額は3月よりも増加する傾向にある。具体的には、4月が3月と比べて約2.5倍に増加。 同様に5月は4月よりも79.7%ほど増加している。
(参考表) アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 5 | 36 | 95 | 35 |
| 2月 | 12 | 29 | 207 | 127 |
| 3月 | 451 | 784 | 567 | 712 |
| 4月 | 1,514 | 1,759 | - | 1,801 |
| 5月 | 2,815 | 3,421 | - | 3,236 |
| 6月 | 3,950 | 3,784 | - | 3,711 |
| 7月 | 3,993 | 3,904 | - | 3,989 |
| 8月 | 3,954 | 4,197 | - | 3,803 |
| 9月 | 2,341 | 1,648 | - | 2,170 |
| 10月 | 1,562 | 1,587 | - | 1,344 |
| 11月 | 646 | 341 | - | 562 |
| 12月 | 424 | 217 | - | 355 |
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- 1 アユ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 アユ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 5 アユ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-05-18
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