大阪・本場市場の生鮮アユ(鮎)の市況(値段・価格と数量)
4. アユ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の大阪・本場市場におけるアユ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,005円。先月からは9%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が2,022円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月に対し最も安い12月では概ね3分の1以下。5月の卸値は2月の5割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から9.2%低下。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) アユ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 752 | 2,646 | 1,809 | 2,425 |
| 2月 | 3,399 | 2,505 | 2,919 | 3,085 |
| 3月 | 2,427 | 2,804 | 2,241 | 1,983 |
| 4月 | 2,051 | 2,318 | 2,202 | 1,656 |
| 5月 | 2,022 | 2,020 | 2,005 | 1,516 |
| 6月 | 1,698 | 1,806 | - | 1,377 |
| 7月 | 1,759 | 1,827 | - | 1,376 |
| 8月 | 1,840 | 1,798 | - | 1,357 |
| 9月 | 1,621 | 1,616 | - | 1,266 |
| 10月 | 1,746 | 1,644 | - | 1,232 |
| 11月 | 1,432 | 1,607 | - | 1,038 |
| 12月 | 1,156 | 1,331 | - | 932 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 アユ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 アユ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 アユ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 アユ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 アユ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 アユ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-07-15
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