大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量)
6. ハモ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の大阪・本場市場におけるハモ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり830円。先月からは27%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると26.1%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の658円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は3月のように取引が全くない月が1年の中で3ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。11月の卸値は6月の4割ほどの水準。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、12月～1月の卸値は11月よりも値下がりぎみで推移している。次の12月は496円、1月は取引なし。
(参考表) ハモ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | - | - | - | - |
| 2月 | - | - | - | - |
| 3月 | - | - | - | - |
| 4月 | 1,182 | 1,014 | 1,504 | 987 |
| 5月 | 1,451 | 1,327 | 1,443 | 1,150 |
| 6月 | 1,499 | 1,501 | 1,528 | 1,335 |
| 7月 | 1,442 | 1,394 | 1,503 | 1,228 |
| 8月 | 1,228 | 1,174 | 1,284 | 968 |
| 9月 | 1,264 | 1,071 | 1,322 | 1,019 |
| 10月 | 959 | 1,017 | 1,134 | 886 |
| 11月 | 623 | 658 | 830 | 595 |
| 12月 | 505 | 442 | - | 496 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 5 ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
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更新日
2026-02-13
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