豊洲市場のハモ（鱧）の市況（月報）
1. ハモの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の豊洲市場におけるハモの平均卸価格は1キロ当たり1,712円。先月からは74%ほど上昇。また昨年の同じ4月と比較すると11%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が2,347円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月に比べ最も安い1月では概ね3分の1程度。4月の卸値は6月の6割ほどの水準。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は4月から6月のピークに向かって値上がり。具体的には、5月が4月から約24%上昇。6月は5月よりも28%ほど上昇している。
(参考表) ハモの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,026 | 1,679 | 1,509 | 1,236 |
| 2月 | 1,669 | 1,597 | 1,384 | 1,442 |
| 3月 | 1,552 | 1,472 | 984 | 1,336 |
| 4月 | 2,347 | 1,916 | 1,712 | 1,991 |
| 5月 | 2,984 | 2,550 | - | 2,471 |
| 6月 | 3,605 | 3,212 | - | 3,158 |
| 7月 | 3,551 | 3,062 | - | 3,011 |
| 8月 | 2,907 | 2,862 | - | 2,668 |
| 9月 | 2,643 | 2,417 | - | 2,558 |
| 10月 | 2,172 | 1,989 | - | 2,174 |
| 11月 | 1,364 | 1,448 | - | 1,470 |
| 12月 | 1,485 | 1,230 | - | 1,357 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-05-20
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