豊洲市場のハモ（鱧）の市況（月報）
1. ハモの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるハモの平均卸価格は1キロ当たり1,509円。先月からは23%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると10%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,679円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月に比べ最も安い1月では概ね3分の1程度。次の2ケ月間は、2月が1月から約17%上昇。3月は2月よりも7%ほど低下している。
(参考表) ハモの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,026 | 1,679 | 1,509 | 1,236 |
| 2月 | 1,669 | 1,597 | - | 1,442 |
| 3月 | 1,552 | 1,472 | - | 1,336 |
| 4月 | 2,347 | 1,916 | - | 1,991 |
| 5月 | 2,984 | 2,550 | - | 2,471 |
| 6月 | 3,605 | 3,212 | - | 3,158 |
| 7月 | 3,551 | 3,062 | - | 3,011 |
| 8月 | 2,907 | 2,862 | - | 2,668 |
| 9月 | 2,643 | 2,417 | - | 2,558 |
| 10月 | 2,172 | 1,989 | - | 2,174 |
| 11月 | 1,364 | 1,448 | - | 1,470 |
| 12月 | 1,485 | 1,230 | - | 1,357 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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