豊洲市場のハモ（鱧）の市況（月報）
1. ハモの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるハモの平均卸価格は1キロ当たり2,550円。先月からは33%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると15%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が2,984円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月に比べ最も安い1月では概ね3分の1程度。5月の卸値は6月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約29%上昇。7月は6月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) ハモの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,162 | 1,026 | 1,679 | 1,009 |
| 2月 | 1,161 | 1,669 | 1,597 | 1,302 |
| 3月 | 1,343 | 1,552 | 1,472 | 1,242 |
| 4月 | 2,288 | 2,347 | 1,916 | 1,851 |
| 5月 | 2,767 | 2,984 | 2,550 | 2,322 |
| 6月 | 3,508 | 3,605 | - | 2,999 |
| 7月 | 3,334 | 3,551 | - | 2,876 |
| 8月 | 3,213 | 2,907 | - | 2,507 |
| 9月 | 3,165 | 2,643 | - | 2,522 |
| 10月 | 2,770 | 2,172 | - | 2,185 |
| 11月 | 1,490 | 1,364 | - | 1,431 |
| 12月 | 1,299 | 1,485 | - | 1,325 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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