大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量)

5. ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による国内主産地のハモ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月18日(月)の大阪・本場市場におけるハモ（生鮮）のせり・入札の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と徳島県。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,341円、安値が1,284円。一方の徳島県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,199円、中値が1,037円、安値が626円。

今週(15日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の平均からほぼ横ばいで1,770円。一方、今週の主産地の安値の平均は955円。先週の同平均からは395円低下。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは5月7日の2,099円が最高。

(参考表) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年5月 1金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
2土	兵庫県	1,876	-	1,414
〃	-	-	-	-
6水	兵庫県	1,955	-	1,620
〃	徳島県	1,706	1,165	1,048
7木	徳島県	1,355	-	1,318
〃	-	-	-	-
8金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
9土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
11月	兵庫県	-	248	-
〃	-	-	-	-
12火	兵庫県	1,341	-	1,284
〃	徳島県	2,199	1,037	626
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。