大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量)

3. ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のハモ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年12月13日(土)の大阪・本場市場におけるハモ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛媛県と大分県。愛媛県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,620円、安値が1,404円。一方の大分県産の卸値は、中値が486円。

今週(12日～13日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均から78円低下して1,242円。昨年の同時期と比べると1割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は891円。先週の同平均から267円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
11月 28金	徳島県	2,160	-	378
〃	愛媛県	1,782	-	1,404
29土	兵庫県	2,160	432	378
〃	愛媛県	1,782	-	1,404
12月 1月	兵庫県	864	378	322
〃	愛媛県	702	-	594
2火	兵庫県	864	540	486
〃	大分県	486	-	324
4木	兵庫県	1,080	486	324
〃	山口県	-	540	-
5金	大分県	-	486	-
〃	兵庫県	864	432	378
6土	愛媛県	1,620	-	1,404
〃	大分県	-	486	-
8月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
9火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
11木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。