大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量)

3. ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のハモ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年7月3日(木)の大阪・本場市場におけるハモ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と徳島県。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,780円、中値が1,296円、安値が864円。一方の徳島県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,024円、中値が2,160円、安値が1,944円。

今週(6月27日～7月3日)の主産地の高値の平均は、先週(6月20日～26日)の平均からほぼ横ばいで3,515円。一方、今週の主産地の安値の平均は848円。先週の同平均からは426円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) ハモ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 13金	愛媛県	3,132	-	918
〃	山口県	3,456	432	98
14土	兵庫県	3,780	1,836	918
〃	山口県	3,456	432	216
16月	愛媛県	3,456	3,024	2,376
〃	山口県	3,456	432	324
17火	愛媛県	3,240	1,728	1,620
〃	兵庫県	3,780	2,160	1,728
19木	兵庫県	3,780	1,080	864
〃	徳島県	4,212	3,780	3,672
20金	愛媛県	3,240	1,404	594
〃	兵庫県	3,780	810	432
21土	兵庫県	3,780	1,080	972
〃	愛媛県	3,132	-	1,080
23月	兵庫県	3,942	864	648
〃	徳島県	3,564	918	864
24火	兵庫県	3,780	918	810
〃	愛媛県	3,132	540	270
26木	兵庫県	3,780	1,296	864
〃	徳島県	3,024	2,160	1,944

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。