大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)

8. 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱金額

グラフ大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量) 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱金額

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月の大阪・本場市場における養殖ブリ（生鮮）の取扱金額は22,286万円。先月からは11%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると46.4%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が26,234万円で一番。

各月の過去5年(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い12月に比べ最も少ない7月では概ね5分の1程度。5月の取扱金額は12月の3割ほどの水準。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は5月から7月のボトムに向かって減少。具体的には、6月が5月と比べてマイナス12.3%と減少。同様に7月は6月よりも12.0%ほど減少。

(参考表) 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	44,059	47,636	50,958	50,676
2月	40,368	41,343	42,202	42,019
3月	37,178	27,377	37,546	34,381
4月	23,584	17,673	24,938	21,549
5月	20,378	15,224	22,286	19,114
6月	17,386	12,016	-	16,768
7月	16,012	12,753	-	14,751
8月	17,464	14,658	-	15,757
9月	18,098	14,802	-	17,084
10月	20,820	25,693	-	23,859
11月	35,402	31,125	-	33,473
12月	63,143	74,402	-	69,135