大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)

3. 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量) 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖ブリ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年8月18日(月)の大阪・本場市場における養殖ブリ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は宮崎県と長崎県。宮崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,132円、中値が1,782円、安値が1,404円。一方の長崎県産の卸値は、中値が2,583円。

今日の高値(宮崎県)は、先週(8日～14日)の同平均よりも107円低い。また今日の安値(宮崎県)は、先週の同平均から185円低下。

(参考表) 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 1金	宮崎県	3,132	1,782	540
〃	高知県	4,081	1,804	1,782
2土	宮崎県	3,132	1,782	1,404
〃	徳島県	3,208	2,916	1,782
4月	宮崎県	3,132	1,782	1,652
〃	徳島県	3,024	1,782	1,728
5火	宮崎県	3,132	-	1,782
〃	徳島県	3,208	1,782	1,728
7木	宮崎県	3,132	1,782	1,760
〃	徳島県	3,208	1,782	1,728
8金	宮崎県	3,132	1,782	1,404
〃	長崎県	-	2,583	-
9土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。