大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)

3. 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量) 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖ブリ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年12月3日(火)の大阪・本場市場における養殖ブリ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は大分県と長崎県。大分県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,944円、中値が1,296円、安値が1,220円。一方の長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,052円、安値が1,639円。

今週(11月29日～12月3日)の主産地の高値の平均は、先週(11月22日～28日)の同平均から216円上昇して2,687円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、1,206円で、先週の同平均とほぼ同じ。

(参考表) 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 15金	長崎県	2,052	1,540	1,242
〃	大分県	1,944	1,242	1,231
16土	長崎県	2,052	1,540	1,242
〃	愛媛県	3,888	1,374	1,080
18月	長崎県	2,052	1,639	1,134
〃	大分県	1,944	1,296	1,242
19火	愛媛県	3,888	1,374	1,080
〃	大分県	1,944	1,242	1,220
21木	愛媛県	3,888	1,159	1,096
〃	大分県	1,944	1,242	1,231
22金	鹿児島県	1,944	1,620	1,296
〃	愛媛県	3,888	1,159	1,096
25月	愛媛県	3,888	1,159	1,096
〃	鹿児島県	1,944	1,134	972
26火	大分県	1,944	1,296	1,220
〃	長崎県	2,052	-	1,639
28木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。