大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)
6. 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場における養殖ブリ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり1,609円。先月からは4.1%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると20.2%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,706円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い3月に比べ2割ほど高い。1月の卸値は8月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から2.7%低下。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,706 | 1,339 | 1,609 | 1,429 |
| 2月 | 1,578 | 1,323 | - | 1,389 |
| 3月 | 1,559 | 1,198 | - | 1,377 |
| 4月 | 1,672 | 1,314 | - | 1,473 |
| 5月 | 1,824 | 1,409 | - | 1,571 |
| 6月 | 1,755 | 1,343 | - | 1,607 |
| 7月 | 1,691 | 1,477 | - | 1,606 |
| 8月 | 1,637 | 1,587 | - | 1,664 |
| 9月 | 1,588 | 1,570 | - | 1,629 |
| 10月 | 1,300 | 1,567 | - | 1,532 |
| 11月 | 1,492 | 1,543 | - | 1,512 |
| 12月 | 1,450 | 1,546 | - | 1,483 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 養殖ブリ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 養殖ブリ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 養殖ブリ（生鮮）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 7 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 8 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-04-08
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