大阪・本場市場の生鮮ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)
6. 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大阪・本場市場における養殖ブリ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,329円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると43.3%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは13ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の1,629円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い2月に比べ3割ほど高い。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも7.1%ほど上昇している。
(参考表) 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,339 | 1,609 | 2,405 | 1,487 |
| 2月 | 1,323 | 1,625 | 2,329 | 1,457 |
| 3月 | 1,198 | 1,790 | - | 1,471 |
| 4月 | 1,314 | 1,889 | - | 1,575 |
| 5月 | 1,409 | 2,135 | - | 1,718 |
| 6月 | 1,343 | 2,204 | - | 1,776 |
| 7月 | 1,477 | 2,290 | - | 1,791 |
| 8月 | 1,587 | 2,407 | - | 1,860 |
| 9月 | 1,570 | 2,512 | - | 1,854 |
| 10月 | 1,567 | 2,483 | - | 1,775 |
| 11月 | 1,543 | 2,312 | - | 1,742 |
| 12月 | 1,546 | 2,376 | - | 1,743 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 養殖ブリ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 養殖ブリ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 養殖ブリ（生鮮）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 養殖ブリ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 養殖ブリ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 7 養殖ブリ（生鮮）の月別卸売取扱数量
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更新日
2026-04-28
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