大阪・本場市場の生鮮サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
5. サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年8月の大阪・本場市場におけるサバ（生鮮）の取扱数量は213.8トン。先月からは10%ほど減少。また昨年の同じ8月と比較すると21.7%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が246.4トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い3月では最も少ない8月に比べ7割ほど多い。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は8月のボトムから9月～10月にかけ徐々に増加。具体的には、9月が8月より7.4%増加。同じく10月は9月よりも13.9%ほど増加している。
(参考表) サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 222.2 | 261.7 | 226.8 | 330.1 |
| 2月 | 276.4 | 283.4 | 239.2 | 344.9 |
| 3月 | 298.2 | 266.4 | 222.9 | 364.1 |
| 4月 | 242.1 | 268.3 | 269.0 | 297.0 |
| 5月 | 254.1 | 253.2 | 245.9 | 268.9 |
| 6月 | 263.9 | 251.0 | 262.4 | 264.2 |
| 7月 | 242.5 | 218.9 | 236.5 | 236.9 |
| 8月 | 220.0 | 175.7 | 213.8 | 216.8 |
| 9月 | 242.9 | 223.7 | - | 232.8 |
| 10月 | 228.8 | 252.4 | - | 265.2 |
| 11月 | 262.3 | 263.7 | - | 309.4 |
| 12月 | 286.5 | 268.4 | - | 340.7 |
グラフの選択
- 1 サバ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 サバ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サバ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-10-31
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