大阪・本場市場の生鮮サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
5. サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大阪・本場市場におけるサバ（生鮮）の取扱数量は206.6トン。先月からは約11.0%増加。また昨年の同じ2月と比較すると13.6%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量は少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が391.5トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い3月では最も少ない8月に比べ5割ほど多い。2月の取扱数量は3月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に多い方。次の2ケ月は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は一転して3月よりも16.5%ほど減少している。
(参考表) サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 261.7 | 226.8 | 186.1 | 300.4 |
| 2月 | 283.4 | 239.2 | 206.6 | 313.5 |
| 3月 | 266.4 | 222.9 | - | 316.3 |
| 4月 | 268.3 | 269.0 | - | 264.1 |
| 5月 | 253.2 | 245.9 | - | 249.8 |
| 6月 | 251.0 | 262.4 | - | 254.0 |
| 7月 | 218.9 | 236.5 | - | 226.0 |
| 8月 | 175.7 | 213.8 | - | 210.2 |
| 9月 | 223.7 | 187.9 | - | 214.6 |
| 10月 | 252.4 | 211.3 | - | 233.4 |
| 11月 | 263.7 | 215.0 | - | 274.9 |
| 12月 | 268.4 | 218.0 | - | 294.1 |
グラフの選択
- 1 サバ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 サバ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サバ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-04-16
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