大阪・本場市場の生鮮サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
2. サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産サバ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2025年12月18日(木)の大阪・本場市場におけるサバ（生鮮）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり972円、安値が405円。
今週(12日～18日)の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均より153円低下して1,291円。だが、昨年の同時期と比べると1割弱ほど高い水準。また今週の安値の平均は、先週からほぼ横ばいの438円。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。
(参考表) サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 11月 28金 |
864 | 401 | 1,123 | 314 |
| 29土 | 1,200 | 386 | 1,123 | 314 |
| 12月 1月 |
1,440 | 386 | 1,123 | 314 |
| 2火 | 1,440 | 389 | 1,123 | 314 |
| 4木 | 1,440 | 367 | 1,123 | 314 |
| 5金 | 1,200 | 309 | 1,265 | 279 |
| 6土 | 1,728 | 297 | 1,265 | 279 |
| 8月 | 1,620 | 600 | 1,265 | 279 |
| 9火 | 1,231 | 605 | 1,265 | 279 |
| 11木 | 1,440 | 389 | 1,265 | 279 |
| 12金 | 1,404 | 475 | 1,217 | 206 |
| 13土 | 1,440 | 432 | 1,217 | 206 |
| 15月 | 1,440 | 445 | 1,217 | 206 |
| 16火 | 1,200 | 432 | 1,217 | 206 |
| 18木 | 972 | 405 | 1,217 | 206 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 サバ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サバ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 サバ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 サバ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サバ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サバ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-12-18
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