豊洲市場のアオザメ（青鮫）の市況（月報）

2. アオザメの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年12月の豊洲市場におけるアオザメの取扱数量は1,460キロ。先月からは約18%増加。また昨年の同じ12月と比較すると7%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が1,768キロで最多記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に対し最も少ない8月では概ね3分の1以下。12月の取扱数量は12ケ月平均の約1.8倍。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は12月のピークから1月～2月にかけ急速に減少。具体的には、1月が12月より約32%減少。 同じく2月は1月よりも3%ほどやや減少している。

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更新日

2026-01-20

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