豊洲市場のアオザメ（青鮫）の市況（月報）

2. アオザメの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年1月の豊洲市場におけるアオザメの取扱数量は1,220キロ。先月からは16%ほど減少。また昨年の同じ1月と比較すると26%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が1,360キロで最多記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない8月では概ね3分の1程度。1月の取扱数量は12月の7割ほどで12ヶ月の中では4番目に多い方。次の2ケ月は、2月が1月より約3%やや増加。3月は一転して2月よりも33%ほど減少している。

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更新日

2026-02-20

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