豊洲市場のアオザメ（青鮫）の市況（月報）

2. アオザメの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるアオザメの取扱数量は609キロ。先月からは11%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると8%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が696キロで最多記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に対し最も少ない8月では概ね3分の1以下。5月の取扱数量は12月の約4割で1年の中では3番目に少ない方。次の2ケ月は、6月が5月より約3%やや減少。7月は一転して6月よりも14%ほど増加している。

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更新日

2025-06-20

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