豊洲市場のサワラ・サゴチ(鰆・狭腰)の市況(値段・価格と数量)
4. 国産サワラ の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2023年11月の豊洲市場における国産サワラ の平均卸価格は1キロ当たり1,874円。先月からは16%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると11%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の1,684円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2018年～2022年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い5月に比べ4割ほど高い。11月の卸値は3月の約8割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約23%上昇。1月は12月よりも5%ほど低下している。
(参考表) 国産サワラ の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,303 | 1,228 | 1,922 | 1,377 |
| 2月 | 1,463 | 1,542 | 1,941 | 1,461 |
| 3月 | 1,396 | 1,628 | 2,186 | 1,526 |
| 4月 | 795 | 1,059 | 1,532 | 1,172 |
| 5月 | 921 | 1,093 | 1,851 | 1,113 |
| 6月 | 1,370 | 1,549 | 2,108 | 1,377 |
| 7月 | 1,015 | 1,429 | 1,840 | 1,214 |
| 8月 | 917 | 1,865 | 1,799 | 1,192 |
| 9月 | 1,104 | 1,761 | 1,827 | 1,200 |
| 10月 | 1,290 | 1,702 | 1,612 | 1,262 |
| 11月 | 1,299 | 1,684 | 1,874 | 1,185 |
| 12月 | 1,402 | 2,234 | - | 1,454 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 8 サゴチの月別卸売取扱数量
- 9 サゴチの月別卸売取扱金額
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更新日
2024-01-15
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