豊洲市場のサワラ・サゴチ(鰆・狭腰)の市況(値段・価格と数量)
4. 国産サワラ の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における国産サワラ の平均卸価格は1キロ当たり2,219円。先月からは42%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると21%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,941円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い4月に比べ5割ほど高い。2月の卸値は3月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約13%上昇。4月は一転して3月よりも34%ほど低下している。
(参考表) 国産サワラ の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,922 | 1,948 | 1,569 | 1,530 |
| 2月 | 1,941 | 1,837 | 2,219 | 1,609 |
| 3月 | 2,186 | 2,312 | - | 1,824 |
| 4月 | 1,532 | 1,732 | - | 1,211 |
| 5月 | 1,851 | 1,531 | - | 1,227 |
| 6月 | 2,108 | 2,371 | - | 1,687 |
| 7月 | 1,840 | 1,569 | - | 1,384 |
| 8月 | 1,799 | 1,388 | - | 1,403 |
| 9月 | 1,827 | 1,843 | - | 1,513 |
| 10月 | 1,612 | 1,868 | - | 1,535 |
| 11月 | 1,874 | 1,746 | - | 1,520 |
| 12月 | 2,132 | 1,751 | - | 1,708 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-04-03
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