豊洲市場の冷凍サワラ（鰆）の市況（月報）
1. 冷凍サワラの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍サワラの平均卸価格は1キロ当たり1,325円。先月からは41%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,313円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い1月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。2月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約3%上昇。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍サワラの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,335 | 1,318 | 940 | 1,142 |
| 2月 | 1,313 | 1,311 | 1,325 | 1,179 |
| 3月 | 1,368 | 1,362 | - | 1,212 |
| 4月 | 1,360 | 1,400 | - | 1,214 |
| 5月 | 1,342 | 1,337 | - | 1,183 |
| 6月 | 1,343 | 1,261 | - | 1,158 |
| 7月 | 1,324 | 1,342 | - | 1,201 |
| 8月 | 1,362 | 1,361 | - | 1,211 |
| 9月 | 1,359 | 1,322 | - | 1,210 |
| 10月 | 1,278 | 1,145 | - | 1,176 |
| 11月 | 1,293 | 1,332 | - | 1,176 |
| 12月 | 1,374 | 1,374 | - | 1,253 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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