豊洲市場のニシン(鰊)の市況(値段・価格と数量)
3. ニシンの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場におけるニシンの平均卸価格は1キロ当たり592円。先月からは56%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると29%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の458円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い4月では半値以下まで値下がりしている。5月の卸値は8月の約5割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約27%上昇。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) ニシンの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 510 | 384 | 436 | 400 |
| 2月 | 324 | 490 | 463 | 333 |
| 3月 | 407 | 483 | 512 | 361 |
| 4月 | 330 | 374 | 380 | 309 |
| 5月 | 406 | 458 | 592 | 337 |
| 6月 | 514 | 411 | - | 429 |
| 7月 | 404 | 365 | - | 421 |
| 8月 | 770 | 661 | - | 659 |
| 9月 | 685 | 631 | - | 614 |
| 10月 | 608 | 505 | - | 555 |
| 11月 | 618 | 472 | - | 515 |
| 12月 | 482 | 581 | - | 573 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-07-02
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