大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量)
6. 蒲鉾（かまぼこ）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における蒲鉾（かまぼこ）の平均卸価格は1キロ当たり1,054円。先月からは39%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると3.4%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が1,116円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い3月に比べ8割ほど高い。1月の卸値は12月の7割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月よりも16%ほど低下している。
(参考表) 蒲鉾（かまぼこ）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,116 | 1,091 | 1,054 | 1,058 |
| 2月 | 1,094 | 1,070 | - | 1,059 |
| 3月 | 1,120 | 1,031 | - | 889 |
| 4月 | 1,122 | 1,043 | - | 1,069 |
| 5月 | 1,103 | 1,010 | - | 1,083 |
| 6月 | 1,083 | 988 | - | 1,063 |
| 7月 | 1,067 | 1,003 | - | 1,072 |
| 8月 | 1,039 | 931 | - | 1,051 |
| 9月 | 1,023 | 970 | - | 1,034 |
| 10月 | 1,111 | 946 | - | 1,057 |
| 11月 | 1,023 | 999 | - | 1,044 |
| 12月 | 1,681 | 1,728 | - | 1,577 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 蒲鉾（かまぼこ）の日別卸売数量
- 2 蒲鉾（かまぼこ）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 蒲鉾（かまぼこ）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 蒲鉾（かまぼこ）の月別平均卸売価格
- 7 蒲鉾（かまぼこ）の月別卸売取扱数量
- 8 蒲鉾（かまぼこ）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-16
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