大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量)

3. 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の蒲鉾（かまぼこ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月6日(木)の大阪・本場市場における蒲鉾（かまぼこ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）はインドと各地。インド産の卸値は、高値が1キロ当たり702円、安値が568円。一方の各地産の卸値は、中値が1,026円。

今週(10月31日～11月6日)の主産地の高値の平均は、先週(10月24日～30日)の同平均から262円上昇して1,885円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は599円。先週の同平均からは117円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると6割程度高い水準。

(参考表) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年10月 17金	各地	-	697	-
〃	インド	734	-	568
18土	北海道	1,080	-	788
〃	大阪府	2,179	1,485	1,400
20月	愛知県	318	64	63
〃	大阪府	1,741	906	741
21火	各地	-	697	-
〃	大阪府	2,429	1,400	912
23木	大阪府	2,179	-	259
〃	兵庫県	2,325	1,980	992
24金	北海道	-	788	-
〃	各地	-	276	-
25土	各地	2,592	-	697
〃	大阪府	2,179	-	450
27月	各地	1,188	-	697
〃	静岡県	2,322	1,404	587
28火	愛知県	-	38	-
〃	兵庫県	2,325	-	594
30木	インド	702	-	568
〃	各地	-	1,026	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。