大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量)

3. 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の蒲鉾（かまぼこ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年9月13日(土)の大阪・本場市場における蒲鉾（かまぼこ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地とインド。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、安値が697円。一方のインド産の卸値は、高値が1キロ当たり940円、安値が648円。

今週(12日～13日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の平均からほぼ横ばいで1,519円。一方、今週の主産地の安値の平均は625円。先週の同平均から50円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると2割程度安い水準。

(参考表) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
8月 29金	石川県	1,994	-	1,389
〃	インド	734	-	648
30土	各地	-	697	-
〃	大阪府	1,825	-	300
9月 1月	大阪府	2,179	482	180
〃	兵庫県	2,628	1,339	992
2火	大阪府	2,179	-	482
〃	インド	-	605	-
4木	愛知県	254	-	38
〃	インド	648	-	568
5金	大阪府	2,429	-	530
〃	各地	-	697	-
6土	各地	1,188	-	697
〃	インド	940	-	648
8月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
9火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。