大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量)

3. 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の蒲鉾（かまぼこ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年1月28日(火)の大阪・本場市場における蒲鉾（かまぼこ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と大阪府。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,401円、安値が594円。一方の大阪府産の卸値は、高値が1キロ当たり2,429円、中値が1,161円、安値が864円。

今週(24日～28日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の平均からほぼ横ばいで2,175円。また、今週の主産地の安値の平均も、752円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度高い水準。

(参考表) 蒲鉾（かまぼこ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年1月 10金	兵庫県	2,074	1,339	594
〃	石川県	2,000	864	360
11土	大阪府	2,429	864	741
〃	石川県	1,996	-	972
14火	神奈川県	2,631	-	1,404
〃	大阪府	1,913	1,161	864
15水	兵庫県	2,401	1,017	594
〃	大阪府	2,429	1,161	864
16木	大阪府	2,429	702	270
〃	兵庫県	2,074	1,210	958
17金	石川県	1,996	1,242	648
〃	大阪府	2,429	864	741
18土	石川県	1,997	1,080	936
〃	兵庫県	2,074	1,210	959
20月	石川県	1,996	-	648
〃	兵庫県	2,074	1,659	626
21火	兵庫県	2,401	-	594
〃	大阪府	2,429	1,161	864
23木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。