大阪・本場市場の煮干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 煮干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の煮干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 煮干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の煮干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年4月16日(火)の大阪・本場市場における煮干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は岡山県と広島県。岡山県産の卸値は、中値が3,240円。一方の広島県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,458円、安値が1,188円。

今週(12日～16日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均から1,151円低下して3,680円。昨年の同時期と比べると3割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は2,556円。先週の同平均からは1,462円低下。昨年の同時期と比べても1割弱安い。

(参考表) 煮干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
3月 29金	中国	-	2,700	-
〃	兵庫県	4,320	-	3,780
30土	兵庫県	4,428	-	4,320
〃	各地	-	4,536	-
4月 1月	兵庫県	5,436	-	4,428
〃	-	-	-	-
2火	兵庫県	5,436	4,428	3,780
〃	-	-	-	-
4木	兵庫県	4,536	-	3,780
〃	中国	-	2,700	-
5金	中国	-	4,147	-
〃	香川県	-	4,320	-
6土	中国	4,147	-	2,700
〃	-	-	-	-
8月	兵庫県	5,436	4,428	3,780
〃	愛媛県	-	3,996	-
9火	岡山県	-	3,240	-
〃	広島県	1,458	-	1,188
11木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。