大阪・本場市場の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

6. 塩サケの月別卸売取扱金額

グラフ大阪・本場市場の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 塩サケの月別卸売取扱金額

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月の大阪・本場市場における塩サケの取扱金額は14,296万円。先月からは12%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると8.8%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が17,085万円で一番。

各月の過去5年(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い12月では最も少ない1月に比べ5割ほど多い。2月の取扱金額は12月の約7割で1年の中では2番目に小さい方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱金額は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月と比べて8.5%増加。同様に4月は3月よりも8.2%ほど増加している。

(参考表) 塩サケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	12,663	13,485	16,277	13,885
2月	15,400	13,134	14,296	15,637
3月	15,583	14,894	-	16,958
4月	17,353	18,590	-	18,353
5月	17,737	19,032	-	17,749
6月	19,031	13,921	-	17,640
7月	16,833	15,645	-	16,820
8月	17,657	17,031	-	17,613
9月	15,573	15,926	-	16,912
10月	16,644	17,909	-	17,807
11月	18,472	17,034	-	19,213
12月	20,077	20,026	-	21,225