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大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
《塩サケの月別平均卸売価格》

グラフ 大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 塩サケの月別平均卸売価格

【データ出所】大阪市中央卸売市場 水産市況情報

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2018年11月の大阪・本場市場における塩サケの平均卸価格は1キロ当たり1,310円。先月からは6.8%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると12.6%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは4ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高値が続いている。ちなみに、2018年11月が2013年以降の月々平均の最高記録。これまでは2017年12月の1,235円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い2月に比べ2割ほど高い。11月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から4.9%上昇。1月は一転して12月よりも16%ほど低下している。

【更新日】2019-01-22



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大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)の塩サケの日別卸売数量
大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)の塩サケの日別卸値(相対取引)の相場
大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)の塩サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場
大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)の塩サケの月別卸売取扱数量
大阪・本場市場(大阪市中央卸売市場本場)の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)の塩サケの月別卸売取扱金額

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