大阪・本場市場の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

3. 塩サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の塩サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 塩サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の塩サケの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月22日(金)の大阪・本場市場における塩サケの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はチリとロシア。チリ産の卸値は、高値が1キロ当たり1,836円、中値が1,274円、安値が1,242円。一方のロシア産の卸値は、高値が1キロ当たり2,808円、中値が1,620円、安値が1,566円。

今日の高値(ロシア)は、先週(15日～21日)の同平均よりも785円高い。また今日の安値(チリ)は、先週の同平均から51円上昇。

(参考表) 塩サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 8金	チリ	1,458	1,350	1,242
〃	大阪府	2,520	1,404	756
9土	チリ	1,836	1,296	1,242
〃	大阪府	1,836	1,382	1,296
11月	チリ	1,436	1,296	1,242
〃	東京都	1,836	1,296	1,242
12火	大阪府	2,885	1,231	486
〃	チリ	1,458	1,296	1,166
14木	チリ	1,836	1,296	1,242
〃	ロシア	3,132	3,013	1,998
15金	チリ	1,836	1,274	1,242
〃	ロシア	2,808	1,620	1,566
16土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
18月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
19火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。