大阪・本場市場の冷凍ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍ブリの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年6月23日(月)の大阪・本場市場における冷凍ブリの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と北海道。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり810円、安値が594円。一方の北海道産の卸値は、中値が702円。

今週(20日～23日)の主産地の高値の平均は、先週(13日～19日)の同平均から123円上昇して922円。だが、昨年の同時期と比べれば1割弱ほど安い。また今週の主産地の安値の平均は558円。先週の同平均から61円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度安い水準。

(参考表) 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 6金	長崎県	810	-	756
〃	-	-	-	-
7土	長崎県	810	697	378
〃	各地	-	810	-
9月	長崎県	756	648	378
〃	-	-	-	-
10火	山口県	-	702	-
〃	長崎県	810	756	378
12木	長崎県	810	756	594
〃	各地	-	324	-
13金	長崎県	1,199	605	378
〃	-	-	-	-
14土	長崎県	756	-	702
〃	山口県	-	702	-
16月	長崎県	810	-	594
〃	北海道	-	702	-
17火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
19木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。