大阪・本場市場の冷凍ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ブリ(鰤)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍ブリの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月19日(火)の大阪・本場市場における冷凍ブリの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と各地。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり810円、中値が697円、安値が486円。一方の各地産の卸値は、高値が1キロ当たり1,339円、安値が1,048円。

今週(15日～19日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の平均からほぼ横ばいで942円。一方、今週の主産地の安値の平均は708円。先週の同平均からは47円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2割程度高い水準。

(参考表) 冷凍ブリの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 1金	長崎県	810	697	486
〃	-	-	-	-
2土	長崎県	810	-	486
〃	各地	1,339	1,253	1,166
5火	長崎県	697	-	648
〃	各地	-	1,339	-
6水	愛媛県	-	702	-
〃	長崎県	-	810	-
7木	長崎県	648	-	486
〃	各地	1,350	1,264	1,253
8金	長崎県	-	648	-
〃	ニュージーランド	-	486	-
9土	長崎県	810	-	648
〃	各地	-	1,253	-
11月	佐賀県	-	1,663	-
〃	長崎県	810	-	648
12火	長崎県	810	697	486
〃	各地	1,339	-	1,048
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。