大阪・本場市場の冷凍マス(鱒)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍マスの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における冷凍マスの平均卸価格は1キロ当たり1,911円。先月からは12%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると77.4%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が2,164円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い9月に比べ4割ほど高い。1月の卸値は11月の約8割で1年の中では2番目に安い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の卸値は1月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、2月が1月から12.1%上昇。3月は2月よりも4.1%ほどやや上昇している。
(参考表) 冷凍マスの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,164 | 1,077 | 1,911 | 1,569 |
| 2月 | 1,643 | 2,110 | - | 1,759 |
| 3月 | 1,941 | 2,180 | - | 1,831 |
| 4月 | 1,597 | 2,129 | - | 1,719 |
| 5月 | 1,893 | 1,902 | - | 1,815 |
| 6月 | 1,732 | 2,247 | - | 1,766 |
| 7月 | 1,913 | 2,255 | - | 1,875 |
| 8月 | 1,874 | 2,180 | - | 1,892 |
| 9月 | 1,664 | 1,765 | - | 1,482 |
| 10月 | 1,559 | 2,072 | - | 1,769 |
| 11月 | 2,131 | 2,199 | - | 2,090 |
| 12月 | 2,182 | 2,173 | - | 1,886 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 冷凍マスの日別卸売数量
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更新日
2026-04-02
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